Kempish Leverancier Payment methods Kempish Leverancier
Login
AANMELDEN
Inloggen
Login
0
WINKELWAGEN
Inloggen
Geen producten in uw winkelmandje
Login
ZOEKEN
Zoeken
Zoeken

Tenuta di Sesta - Brunello di Montalcino 2012 op=op

€ 36,49
€ 30,00
per fles

Tenuta di Sesta Brunello di Montalcino 2012

Tenuta di Sesta is gelegen in het zuidelijk deel van Montalcino, tussen Sant' Angelo in Colle en Castelnuovo dell Abata. In 1850 kochten Felice en Giovanni Ciacci het domein. In 1966, toen het roer in handen was van Giuseppe Ciacci, vader van de huidige eigenaar, gingen de eerste flessen Brunello di Montalcino in productie. Dit was tevens het jaar, dat Brunello di Montalcino de D.O.C. status kreeg. Tenuta di Sesta maakte slechts 12 flessen, maar deze zorgden er wel voor dat Sesta één van de historische domeinen in de regio Montalcino is! Het domein heeft een oppervlakte van 200 ha, waarvan 30 ha wijngaarden zijn aangeplant.

Vinificatie (wijnbereiding)

Uiteraard geschiedt de oogst volledig manueel. Meestal in de laatse week vanaf de tweede helft van september tot aan na de eerste week van oktober. De schilinweking duurt 15 - 18 dagen en de alcoholische fermentatie gescheidt onder een gecontroleerde temperatuur van 29 graden Celsius. De Brunello Montalcino van Tenuta di Sesta rijpt hierna 36 maanden in Slovenische vaten van 20 hl en daarna nog 12 maanden in roestvrijstalen vaten. Om de wijn verder te verfijnen verblijft deze rode wijn uit Toscane nog vier maanden op de fles voordat hij de handel in gaat.

Smaak impressie

Deze Brunello di Montalcino heeft een intens en kruidig bouquet met o.a. rijke aroma's van zacht rood fruit. De aanzet is warm en fluweelzacht, gevolgd door plezierige tannines en een intense afdronk.

Serveertemperatuur / Bewaaradvies

Serveren op 16-18ºC. Binnen 4-5 jaar drinken na oogstjaar. Om optimaal van deze rode wijn uit Toscane te kunnen genieten adviseer ik om de wijn een uur voor het serveren uit te schenken in een decanteer karaf.

Culinair advies

Brunello di Montalcino Tenuta di Sesta  combineert fantastisch bij rijke voorgerechten, typische Toscaanse gerechten, rood vlees, geroosterde vleesgerechten en seizoenskazen.

Onderscheidingen

  • Stephen Tanzer 91/100

Specificaties
Wijn
Soort drank: Rode wijn
Type: Droog
Producent: Tenuta di Sesta
Land: Italië
Regio: Toscane
Druivensoort: Sangiovese
Flesinhoud: 0.75
Productiemethode: Conventioneel
Proefnotities

Tenuta di Sesta Brunello di Montalcino is vol van smaak, aromatisch en complex met houtrijping

Delen
Delen op social media:

Naar productoverzicht

Tenuta di Sesta Brunello di MontalcinoAfbeelding vergroten
Tenuta di Sesta Brunello di Montalcino
 
openpopup