Kempish Leverancier Payment methods Kempish Leverancier
Login
AANMELDEN
Inloggen
Login
0
WINKELWAGEN
Inloggen
Geen producten in uw winkelmandje
Login
ZOEKEN
Zoeken
Zoeken

Palena - Chardonnay

€ 6,49
€ 5,84
per fles

Palena Chardonnay

Het domein dateert uit 1879. Het was destijds het eerste bedrijf dat mousserende wijnen in Chili en Zuid-Amerika maakte. Meer dan 100 jaar later startte het bedrijf eveneens met het produceren van stille wijnen. Het bedrijf bevindt zich in Curico Valley t.w. Lontue en heeft een schat aan wijngaarden. De kwaliteit van de terroir komt tot uitdrukking in de wijnen die worden geproduceerd.

Vinificatie (wijnbereiding)

De oogst geschiedt volledig manueel en de druiven zijn onderhevig aan een strenge selectieprocedure. De alcoholische fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperaturen, gevolgd door een rijping van 3 maanden "sur lie" in roestvrijstalen vaten. (20% van de wijn wordt gefermenteerd in Franse eikenhouten vaten)

Smaak impressie

Deze Chileense witte wijn heeft aroma's van rijp citrus fruit, sinaasappelzestes, ananas en een mooie mineralige hint. De aanzet op de tong is licht romig, gevolgd door een verfrissende finale.

Serveertemperatuur / Bewaarcapaciteit

Serveren op 6-8ºC. Palena Chardonnay is in zijn jeugdige fruit het lekkerst, binnen 2-3 jaar na de oogst drinken.

Culinair advies

Palena Chardonnay is een uitstekend aperitief, en een ideale begeleider voor salades, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, wit vlees en gevogelte.


Specificaties
Wijn
Soort drank: Witte wijn
Type: Droog
Producent: Palena
Land: Chili
Regio: Central Valley
Druivensoort: Chardonnay
Flesinhoud: 0.75
Productiemethode: Conventioneel
Proefnotities

Palena Chardonnay is fruitig, elegant, mineralig met een verfrissende finish.

Delen
Delen op social media:

Naar productoverzicht

Palena ChardonnayAfbeelding vergroten
Palena Chardonnay
 
openpopup