Kempish Leverancier Payment methods Kempish Leverancier
Login
AANMELDEN
Inloggen
Login
0
WINKELWAGEN
Inloggen
Geen producten in uw winkelmandje
Login
ZOEKEN
Zoeken
Zoeken

Añadas - Care Tinto Roble

€ 6,99
€ 6,29
per fles

Care Tinto 'Roble'

Bodegas Añadas produceert een serie opvallende wijnen onder de naam ‘CARE’. Niet alleen de wijn in de fles is opvallend, ook de eigentijdse, kunstzinnige uitmonstering mag er gezien worden. De bodega ligt in het hart van een van de meest historische wijngebieden van Spanje, en zeker ook een van de meest dynamische.

De naam ‘Care’ is een woordspelling op het ‘nieuwe gezicht’ (nueva cara) van Cariñena, de streek die in de Romeinse tijd ‘carallana’ (= vlak gezicht) werd genoemd. De druiven voor deze ‘tinto roble’ komen van wijngaarden in eigen beheer, 600 meter boven de zeespiegel. De arme bodem bestaat voornamelijk uit los zand met grote stenen. De hoeveelheid neerslag is vrij laag, 350-400 mm/jaar. De plantdichtheid bedraagt 4.000 stokken per hectare. 

Vinificatie (wijnbereiding)

Na het ontstelen van de druiventrossen worden de druiven nog eens zeer streng gecontroleerd, waarna ze met schillen 4 dagen bij 9°C ingeweekt worden. De alcoholische gisting vindt plaats bij 28°C. Geen houtopvoeding.

Smaak impressie

Care Tinto 'Roble' heeft een intense kersenrode kleur met paarse accenten. Zeer complex in de neus, met intense aroma’s van zonrijp fruit. Op de tong, krachtige fruitaroma’s, perfect evenwicht, volle, vette en intense smaak. Lange finale.

Serveertempertauur / Bewaarcapaciteit

Om optimaal van deze Spaanse rode wijn te kunnen genieten is het belangrijk om deze rode wijn te serveren op de juiste temperatuur. Serveren: 14-16°C. Care Tinto Roble is in zijn jeugdige fruit het lekkerst. Bewaren tot 2-3 jaar na de oogst. 

Culinair advies

Deze Spaanse rode wijn is het hele jaar door te genieten bij de betere tapas, van de lente tot de herfst als karaktervolle terraswijn, in de koudere maanden als hartverwarmende begeleider van hartige stamppotten. Aanbevolen bij vleesgerechten, gevogelte, pasta gerechten, Mediterrane pasta- of rijstgerechten, en (half)gerijpte harde Spaanse kazen.

Onderscheidingen

  • 87-90 punten Parker’s Wine Advocate, 
  • diverse medailles en onderscheidingen (o.a. Concours Mondial de Bruxelles, Decanter, Citadelles du Vin etc.)

Specificaties
Wijn
Soort drank: Rode wijn
Type: Droog
Producent: Añadas
Land: Spanje
Regio: Cariñena
Druivensoort: Garnacha, Syrah
Flesinhoud: 0.75
Productiemethode: Conventioneel
Proefnotities

Bodegas Añadas Care Tinto Roble heeft een medium body is complex en zeer aromatisch.

Delen
Delen op social media:

Naar productoverzicht

Care Tinto Joven RobleAfbeelding vergroten
Care Tinto Joven Roble
 
openpopup